Deutsche Flagge- Tatar

Gemüse-Tartar ist ein weit verbreitetes Gericht und wird aus verschiedenen Gemüsesorten hergestellt. Wir kennen Tatar aus Auberginen, Tomaten, Gurken und allem anderen, was die Menschen am liebsten essen.

Ich habe viele Arten von Tatar probiert und ich mag die exotischen Gewürze, die wir mit unserem Gemüse wie Paprika, Tomaten oder Auberginen mischen, um den Tatar zu zubereiten. Das macht Tatar besonders lecker.   Ich stelle heute   meines  Rezept vor, das ich selbst  erdacht habe ,Gemüse-Tatar in den drei Farben der deutschen Flagge . Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept gefallen werden und Sie es für Ihre Familie und Gäste zubereiten werden.

Zutaten:

2 mittelgroße Tomaten

 1 ½ gelbe Paprika

 2 St.  Zwiebel,

1/2Tase schwarzer Reis,

Salz, Pfeffer,1-2 Knoblauchzehen

 Kapern, Öl, Reisessig, trockene Petersilie, trockene Basilikum

Zubereitung:

Der gelbe Teil der Flagge- Tatar

-Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und wenn das Wasser kocht, geben Sie die Tomaten und Paprika etwa 30 Sekunden lang hinzu, damit sie weicher werden und sich leicht schälen lassen.

-Nehmen Sie es aus dem Wasser, geben Sie es in ein vorbereitetes Gefäß, decken Sie es ab, lassen Sie es eine Weile stehen und wenn es abgekühlt ist, können Sie die Tomaten und Paprika schälen und in kleine Würfel schneiden.

-Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden, die Kapern  fein hacken.

-Bereiten Sie die Form zum Formen des Tatar vor.

-Erhitzen Sie zuerst das Öl auf dem Herd, fügen Sie die Zwiebel  und 1-2 fein gehackte  Knoblauchzehen hinzu und fügen Sie die in kleine Würfel geschnittene gelbe Paprika hinzu.

-Die Paprika 7 bis 8  Minuten schmoren, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennt, und die Gewürze hinzufügen.

-Wenn es fertig ist und das Wasser verdunstet ist, gießen Sie es in die Tartarform und glätten Sie es.

Der rote Teil der Flagge

-Wiederholen Sie den Vorgang wie bei Paprika ,aber  geben Sie Basilikum, Petersilie und Kapern zu den Tomaten.

-Auf Geschmack prüfen und Salz und Pfeffer  hinzufügen.

-Geben Sie diese Masse über die gelbe Masse(Paprika Masse) in der Tartarform.

Der schwarze Teil der Flagge

-Kochen Sie schwarzen Reis in etwas Wasser und fügen Sie, wenn das Wasser verdunstet ist, Gewürze und Reisessig hinzu.

-Es ist nicht zwingend erforderlich, aber Sie können etwas geriebenen Käse hinzufügen, dann wird der Reis noch besser verbinden.

-Legen Sie diesen schwarzen Teil des Reises über den roten Teil des Tatars.

-Lassen Sie das Tatar abkühlen und servieren Sie es dann mit Rucolasalat oder was auch immer Sie mögen.

       Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept und die exotischen Aromen, gemischt mit den Farben der deutschen Flagge, in diesem Gericht gefallen.