Zutaten:
1 Glas Wasser
½ Tasse Öl
½ Teelöffel Salz
4 Eier
120g Mehl
Füllung:
Sauerrahm, Avocado, Zwiebel, Pfeffer
Käse usw.
Zubereitung:
Öl, Salz und Wasser aufkochen, 120 g Mehl hinzufügen, vermischen, bis eine Kugel entsteht, mit einem Tuch abdecken, 20–30 Minuten ruhen lassen, dann 4 Eier hinzufügen und mit einem Mixer verrühren. Füllen Sie die Spritze und füllen Sie die Form damit Masse 5-7 Minuten bei 200⁰ backen und bei 180⁰ reduzieren und weitere 7-8 Minuten backen, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennt.
Nach dem Abkühlen halbieren und nach Belieben füllen.