Zutaten:
1 Glas Wasser
½ Tasse Öl
1 Tasse Mehl
4 Eier
½ Backpulver
Zubereitung:
Wasser und Öl zum Kochen bringen, dann unter ständigem Rühren das Mehl hinzufügen und vom Herd nehmen.
Wenn Sie die Form einer Kugel haben, decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie etwa 20 Minuten lang stehen.
Dann nacheinander 4 Eier und Backpulver dazugeben und mit einem Mixer gut verrühren.
Fügen Sie einen Löffel gehackte getrocknete Tomaten und einen Löffel Zuckermais aus der Dose hinzu und vermischen Sie alles gut.
In eine Form in Form kleiner englischer Donuts geben und bei 190 °C etwa 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen, dann nach Belieben füllen.
Ich habe gefüllt mit:
1. Spinat und junger Käse.
2. Geröstete Paprika und junger Käse.
3. Sahne, Schinken, Oliven und Käse. Die Oberseite nach Wunsch verzieren.
