Diesmal möchte ich euch den Mimosensalat vorstellen, er hat seinen Namen, da die gekochten Eier am Ende gerieben werden und es wie eine Mimosenblüte aussieht, ist der Geschmack fantastisch und jeder, der dieses Gericht gegessen hat, hat es als sein bevorzugtes Gericht aufgeführt. Für manche mag es kompliziert erscheinen, aber es ist ganz einfach: Der Trick besteht darin, die Zutaten vorzubereiten und sie Schicht für Schicht mit einer Mischung aus Joghurt und Mayonnaise zu bestreichen. Es kann als Hauptgericht serviert werden, aber auch als Beilage zu einem festlichen Essen anlässlich von Geburtstagen, Weihnachtsfeiertagen oder anderen Familientreffen. Ich würde mich auf jeden Fall freuen, wenn du dieses Rezept von mir ausprobierst.
Benötigte Zutaten:
600 g Kartoffeln,
4 Eier,
200 g geriebener Käse
300 g Salami und
½ Glas Gurken
Salz, und ein paar grüne Rucola Blätter oder Petersilie oder etwas anderes zur Dekoration
Wir werden es mit einer Mischung aus griechischem Joghurt und Mayonnaise bestreichen. Das heißt:
250g griechischer Joghurt
250g g Mayonnaise
Zubereitung:
In einem Topf die Eier kochen, in dem anderen die Kartoffeln kochen und gut abkühlen lassen.
Geben Sie geriebenen Käse, geriebene Salami und geriebene Gurken in Schüsseln. Wenn die Kartoffeln und Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie und geben Sie sie in separate Schüsseln.
Wir werden diese Zutaten in der folgenden Reihenfolge in der vorbereiteten Form anordnen:
Kartoffeln, Salami, Gurken, Eier, Käse, Mischung aus Mayonnaise und griechischem Joghurt.Wiederholen Sie diese Reihe, bis Sie das gesamte Material aufgebraucht haben. Am Ende von oben sollten Kartoffeln sein. Legen Sie diesen Salat, zum Abkühlen in den Kühlschrank. Wenn Sie prüfen, ob es gut fest ist, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank, drehen Sie es auf einem Teller und dekorieren Sie es mit einem geriebenen Eigelb und ein paar Blätter Petersilie oder Rucola, damit die Oberseite des Salats wie eine Blumenmimose aussieht.
Genießen Sie den Mimosensalat und wenn Sie weitere Fragen haben, schreiben Sie mir in den Kommentaren und ich werde Ihnen gerne antworten.
